Que manger entre le jour de la Chandeleur et le mardi gras ? Ce que l'on veut ! Alors pourquoi ne pas continuer avec une recette si appréciée par les Français et aussi par les visiteurs : la crêpe Suzette. Un nom amusant, de belles couleurs et bien sûr un goût exquis grâce à de bons ingrédients.
Pour l'occasion, Philippe Etchebest a décidé de partager sa recette en vidéo sur son site. Pour que vous puissiez vous aussi vous en régaler, voici les étapes à suivre.
Ingrédients pour la pâte à crêpes:
20 g de beurre2 oeufs125 g de farine20 g de sucre en poudre30 cl de lait1 cs. cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger (ou rhum, Grand Marnier...)Ingrédients pour la garniture "Suzette":
4 cl d'huile de colza30 g de sucre glace10 cl de jus d'orange50 g de beurre5 cl de Grand Marnier1 orange bioLES ÉTAPES DESCRÊPES SUZETTEAprès deux
échecs... Philippe Etchebest réussit enfin à montrer à ses fans la recette qu'ils doivent suivre
!