Ce n'est un secret pour personne que Kourtney Kardashian est devenue au fil des années très sélective quant à ce qu'elle et ses enfants consomment. Ainsi, la fille aînée du clan Kardashian/Jenner est passée depuis longtemps à une alimentation sans gluten et sans produits laitiers. Pour avoir une belle peau, lutter contre la cellulite et garder la ligne, la jolie brune veille également à ne pas consommer de sucre et à s'hydrater très largement tout au long de la journée.
Et pour que nous ayons la même routine beauté et nutrition qu'elle, Kourtney Kardashian partage tous ses conseils, astuces et recettes sur son site Poosh. Après avoir dévoilé sa recette de biscuits sans gluten et sans lait, Kourtney Kardashian a récemment présenté la recette de ses gaufres végétaliennes. Des gaufres qui ne contiennent ni lait de vache, ni farine, ni œufs ! Une recette parfaite pour les adeptes du "sans gluten", à réaliser au plus vite.
- Ingrédients pour 4 gaufres
> Flax egg :
- 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
- 2 cuillères à soupe d'eau.
> Pâte à gaufres :
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1/2 tasse de lait d'amande
- 2 bananes écrasées
- 1 tasse de farine d'avoine
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 tasse de noix
- 1 ou 2 bâtons de cannelle coupés en deux selon les goûts
- Huile d'avocat pour le gaufrier
- Préparation
- Mélangez les graines de lin moulues avec l'eau pour obtenir un "flax egg", un mélange qui remplace l'œuf, et laissez reposer pendant 5 à 10 minutes.
- Mélangez tous les ingrédients de la pâte à gaufres dans un grand bol.
- Battez vigoureusement pour éviter les grumeaux, puis retirez la cannelle qui ne sert qu'à donner du goût.
- Pour rester en mode "healthy", misez sur l'huile d'avocat pour cuire les gaufres dans le gaufrier
- À déguster avec du sirop d'érable, des fruits ou de la pâte à tartiner, selon vos goûts.
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